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【論壇回顧】川菜川貨產業創新合作論壇召開 探索產業轉型發展之路

2016年03月01日  14:00:56來源:北京四川企業商會秘書處


主題為“創造新連接、發現新價值”的2016川菜川貨產業創新合作論壇,1月17日在北京國際會議中心舉行。

本次活動特別舉行了首屆中國地道川貨金貓獎100佳網絡大賽暨2016四川特產文化天使大賽啟動儀式。

      本次活動由川貓特別協辦,通過主題演講、案列分析、現場演示,解讀如何促進川菜與川貨、與消費者、與客戶企業的互動連接,加快技術、產品、業態等創新,增加川菜川貨企業新的增長收入,促進農產品與餐飲企業大數據共享共生,提高投資有效性和精準性,推動形成市場化、可持續的投入機制和運營機制。

此次2016川菜川貨產業創新合作論壇是在四川省人民政府駐北京辦事處指導下,由北京四川企業商會主辦,北京四川企業商會信息產業分會、北京四川企業商會川菜產業委員會承辦,商會平臺公司川商慧聯公司及旗下云電商平臺川貓(www.chuanmall.com)特別協辦。論壇通過《2016,農業互聯網的春天》、《中國農產品流通產業的戰略機會與合作方案》等深刻的主題演講、《明宇商旅,煥發生命靈感》、《從金剛筋品牌規劃看川貨文化包裝》、《TCL Xess 創新大屏開啟餐飲互動新時光》等精彩的案列分析、現場演示以及合作簽約等多樣化形式,解讀如何促進川菜與川貨、與消費者、客戶企業的互動連接,如何加快技術、產品、業態創新,從而推動形成市場化、可持續的投入機制和運營機制。


四川省委省政府副秘書長、四川省人民政府駐京辦主任、北京四川企業商會名譽會長陳貴華蒞臨現場指導工作


工信部政策法規司原司長、北京四川企業商會信息產業分會名譽會長郭福華蒞臨現場指導工作


北京四川企業商會會長、眉州東坡集團董事長、川貓董事長王剛致辭

      北京四川企業商會會長、眉州東坡集團董事長、川貓董事長王剛在論壇致辭中表示,弘揚川菜川貨文化、融合產業鏈條力量、推動創新轉型變革,川菜產業是重要的“發動機”,要進一步延伸、優化川菜產業鏈,不斷降低交易成本,增強互利合作,推動業內各企業協同一體發展,在生產成本、原材料供應、銷售渠道和價格方面形成競爭優勢,不斷提高規模經濟效益。

中央經濟工作會議指出,要繼續抓好農業生產,保障農產品有效供給,保障口糧安全,保障農民收入穩定增長,加強農業現代化基礎建設。王剛認為,要著力通過川菜行業轉型和創新來拉動整個川貨行業的共同發展,將川菜川貨整個產業鏈做大做強,并在此基礎上帶動農業、食品加工業、旅游服務業等相關產業的共同發展,成為“一二三產業互動,城鄉經濟融合發展”的關鍵引擎,真正響應國家號召,推動轉型發展,為產業創新和服務優化奠定堅實的基礎。


北京四川企業商會執行會長、明宇實業集團董事長、川貓董事張建明致辭


中國烹飪協會會長姜俊賢講話


四川省飯店與餐飲娛樂行業協會會長何濤講話


明宇商旅副總裁張磊以《明宇商旅 煥發生命靈感》做主題演講


梁雙實業有限公司營銷經理白晶做《從金剛筋品牌規劃看川貨文化包裝》主題演講


91農業CEO、麻省理工博士趙華國做《2016,農業互聯網的春天》主題演講


大生農業集團副總裁彭可做《中國農產品流通產業的戰略機會與合作方案》主題演講


TCL通訊創新大屏業務中心副總經理做《TCL Xess創新大屏開啟餐飲互動新時光》主題演講

      “川川機器人”的出現成為本次論壇的一大亮點。論壇邀請了多位機器人開放實驗室專家,就餐飲機器人、酒店機器人、茶館機器人如何提升川商未來競爭力進行了新穎的講解,論壇還進行了“川川機器人”專題發布,為川菜川貨產業的創新發展開拓新思路、提供新動力。


川川機器人開放實驗室合伙人、博士后、教授陳志成做《服務給其他人的應用和發展》主題演講


川川機器人開放實驗室合伙人、博士、副研究員米磊做《科技創新助力川商服務產業升級》主題演講


川川機器人開放實驗室合伙人、博士曾令衛做《川川機器人首發》主題演講


川川機器人現場首發

      同時,本次論壇還舉行了首屆中國地道川貨網絡大賽金貓獎100佳暨2016四川特產文化天使大賽啟動儀式。北京四川企業商會信息產業分會秘書長、手機圈傳媒合伙人、川貓董事總經理蒲元彬向與會嘉賓和媒體介紹了“金貓獎”活動情況,眉州東坡集團董事長王剛、北京烹飪協會副秘書長王云等10人受聘金貓獎評委,中國聯通創投副總裁李正、天津四川商會執行會長兼秘書長董方林、甘肅四川商會秘書長張小剛等10人受聘特邀評委代表,來自新華網、央廣網、中國新聞社、千龍網等10家知名媒體的老師也同時受聘。


北京四川企業商會信息產業分會秘書長、手機圈傳媒合伙人、川貓董事總經理蒲元彬向與會嘉賓和媒體介紹了“金貓獎”活動情況


眉州東坡集團董事長王剛、北京烹飪協會副秘書長王云、北京和順興泰餐飲有限公司總經理陳紅、北京江邊城外餐飲管理有限公司運營總監楊兵、北京李老爹餐飲管理連鎖有限公司董事長李德義、北京香滿堂餐飲管理有限公司董事長譙志明、北京天府食舫餐飲管理有限公司總經理龐偉、北京明宇麗雅飯店怡品堂經理劉中亭、北京蜀國演義餐飲文化發展有限公司董事長助理杜剛、北京潤江南餐飲管理有限公司董事長王鎧銘

10人受聘金貓獎評委


中國聯通創投副總裁李正、大生農業副總裁彭可、北京廣元企業商會秘書長鄔錦梅、天津四川企業商會執行會長兼秘書長董方林、甘肅四川商會秘書長張小剛等10人受聘特邀評委代表


彭玉冰、朱萬明、任鵬、楊玉云、劉仝保、楊波、張琳琳、劉永娜、章玉、海燕等

來自央廣網、中國新聞社、千龍網、新華網、經濟日報《經濟》雜志、人民日報新聞戰線、央視網、國際在線、中國食品報、中國商報10家媒體的老師也同時受聘金貓獎評委。


北京四川企業商會信息產業分會副會長、金貓獎候選品牌代表之一瀘州柒泉新京城酒類銷售股份有限公司總經理駱智明講話


金貓獎候選品牌代表之一九龍天鄉公司執行董事總經理杜睿講話


金貓獎候選品牌代表之一川茶集團董事長顏澤文與眉州東坡集團董事長王剛、川貓董事總經理蒲元彬代表三家公司進行合作簽約


金貓獎候選品牌代表之一中國西部牦牛產業集團執行總經理樊曉濤講話


現場義賣200罐紅原牦牛奶粉,全部款項捐助給20歲川籍白血病女孩孫洪楊。四川省人民政府駐京辦工會主席潘瑤芳作為義賣紅原牦牛奶粉公益活動發起人代表發言

      參加此次論壇川菜企業除眉州東坡酒樓之外,還有北京和順興泰餐飲有限公司、北京江邊城外餐飲管理有限公司、北京李老爹餐飲管理連鎖有限公司、北京香滿堂餐飲管理有限公司、北京天府食舫餐飲管理有限公司、潤江南餐飲管理有限公司、北京蜀國演義餐飲文化發展有限公司、北京蓉錦閣餐飲管理有限公司、北京渝都仁和餐飲有限公司、北京新辣道餐飲管理有限公司、北京渝信紫龍餐飲管理有限公司、河北唐山小辣椒餐飲管理公司、熱辣壹號餐飲管理有限公司、北京世紀譚府酒樓餐飲有限公司、剛記海鮮、捌號苑餐飲管理有限公司、北京叫鴨子餐飲管理有限公司、北京錦尚閣餐飲有限公司、河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司、寧波食遇餐飲管理有限公司、北京花家怡園餐飲有限公司等餐飲公司負責人/創始人也出席了論壇。

部分現場照片

      弘揚川貨文化,推動川貨出川,川菜產業是重要的“發動機”;同時,金貓獎100佳四川特產川貨的選拔,又能反哺和優化川菜產業鏈,不斷降低食材成本,增強互利合作,推動川菜川貨整個產業鏈內各企業協同一體發展,共同建設四川大飲食經濟生態體系。

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